堆頭的設(shè)置
　　收銀臺與貨架之間的空間，以及商店入口通道的中間，一般設(shè)為堆頭位;
　　用作新商品、庫存商品、推廣商品、品牌商品標志性商品、等重要品類的銷售促進區(qū)域。
　　一般堆頭位長寬不超過1米，高不超過1.2米，以免阻隔顧客視線、堵塞通道;堆頭位處于商店的出入口通道上，是顧客逗留時間最長的地方，商品促銷的最佳區(qū)域;供應(yīng)商通常愿意支付時段性租金，來進行自身產(chǎn)品的推廣。
　　也就是說，堆頭費還能增加便利店的純利潤，真是美滋滋!

　　收銀臺服務(wù)區(qū)
　　細心的人可能會發(fā)現(xiàn)，原來便利店短小的收銀臺已經(jīng)變得越來越長了，甚至在收銀臺后面還會有專門的操作臺和冷凍設(shè)備。收銀臺越來越長的原因是什么呢?
　　隨著便利店的更新迭代，便利店更重視鮮食市場的爭奪。鮮食一直是小而精的便利店努力打造的贏利點。所以，便利店的收銀臺為什么要變得更長，甚至要有操作臺呢，因為你需要很多的食品加工設(shè)備擺放，一般50平方的便利店收銀臺的長度應(yīng)該在5米左右，這樣就需要大約10節(jié)600長度的便利店收銀臺組合。

　　營業(yè)后：要加強便利店日常訂貨、補貨工作，便利店出樣面少，倉庫小，直配供應(yīng)商送貨支持方面不如大店，如果不重視日常商品訂貨、補貨工作容易造成高缺貨率，直接影響門店銷售，因此在這方面須引起足夠重視。

　　店長：要親自抓日常訂貨、補貨工作，不能依賴于班長、員工做這方面工作，更不能依賴廠家業(yè)務(wù)員上門抄貨、補貨。同時要做好銷售數(shù)據(jù)分析，根據(jù)銷量和庫存以及送貨周期在途時間等因素做到合理訂貨。

　　重視收銀服務(wù)：一方面提供殷勤有禮的微笑服務(wù)和文明禮貌問候語;另一方面提供快速高效的收銀服務(wù)，提高收銀效率，避免排隊，提升收銀服務(wù)水平(注意收銀員操作技能的培訓(xùn)，另一方面可根據(jù)情況增加收銀機，不能經(jīng)常排隊，便利店應(yīng)急消費多，容易流失銷售)。
　　堅持做好便利店服務(wù)項目：便利店服務(wù)項目有免費打氣、提供開水、免費加熱、免費寄存、提供雨傘雨披、公用電話、代售報刊雜志、代售郵票信封、代售手機充值卡、復(fù)印、IC 卡充值、銀行取款機。